バイキングとバースデイケーキ

きょうは「バイキングの日」でした。

朝からバンバン料理を作った甲斐あって、たくさんのかたにお越しいただきました。

いつもより小さなこどもさんの数が多くて、パンが大人気。

仕込んだ量、ぎりぎりまで出たので内心どきどきしてました。

今回は新作の米粉入り丸パンを作りました。

私としては気に入ってたんですが、好みが分かれるかなーとちょっと心配してましたが、なかなか好評で、ホッとしました。

右手前がその米粉パン。

小麦粉と米粉の割合を半々にしたら、なんか不思議な舌触りのパンになりました。

赤ちゃんせんべいみたいな味で（おいしくなさそう？笑）、あんまり食べたことのないパンでした。

また作ってみよーっと。

で、その奥の写真はドライフルーツがぎっしりのカンパーニュ。

かなりずっしりと重いパンでしたが、薄くスライスしたら、小さい子もモリモリ食べてました。

パンには、よつばバターと自家製イチゴジャム。

カンパーニュにバターとイチゴジャムどっちものせるのがおいしかったと思うなー。

デザートは抹茶のババロアとベイクドチーズケーキ。

抹茶ババロアはいつも人気なので、かなり大量に作ったんですが、

しっかりなくなりました。

作り方はそんな大したことはしてないけど、使ってる抹茶がわりとおいしいので、人気の理由はそれかなと分析してます。

さいきん抹茶の飲み物にハマってて、自分用にいろんな抹茶を試してみたけど、

しっかり苦味があるのにへんな雑味がなくて、お店で使ってるのがいちばんおいしかった。

旬のイチゴも載せてみました。

あと、こちらもきょう作ったバースデイケーキ。

リクエストはリラックマのキャラクッキーだったので、作ってみました。

スマイルいちごもいっしょに誕生日をお祝いしてます。

芝樂市のたまごで作ったから、生地もスペシャルですよー。

たのしい誕生日になりますように♪