８月のバイキング終了～

きょうも暑い一日でしたが、ランチバイキング無事に終了しました。

いくら箕面といえど、きょうもほんまに暑かった・・にも関わらずお越しくださったみなさん、ありがとうございました！

今月もわいわいと賑やかなバイキングになりました。

写真はぜんぜん賑やかとちがうけどね。

だれもいないときをあえて狙ったんですよ。

 

きょうもいろいろ作りました。

暑さゆえ、火を使わない料理ばっかり思い浮かぶ自分に鞭打って・・。

冷たいもんばっかし食べてたら胃が弱るからね、ちゃんとバランスよく食べないといけません。

 

そんなきょうの献立。

 

・自家製パン二種（パン・ド・カンパーニュ、たまご丸パン）

・グリーンサラダ（ドレッシングは人参・バジルドレッシング）

・かぼちゃの冷製ポタージュ

・みょうがとじゃこの炊き込みご飯

・国産十穀米

・自家製ぬか漬け（人参・なす・白うり）

・ひじきの五目炒め煮

・切干大根のはりはり漬け

・米粉ホワイトソースのチキン・ポテト・マカロニグラタン

・鯖のプロヴァンスハーブフライ

・おからとたらこの自家製マヨサラダ

・タコ・トマト・オリーブ・モッツアレラのイタリアンサラダ

・ゴーヤのお浸し

・夏野菜と豆のトマト煮込み

・スフレチーズケーキ

・桃とミルクのゼリー

 

あー、いっぱい作ったなー。

 

 

やっぱり冷たいもの多めでしたね。

だってほんまに暑いねんもん・・。

 

暑いから（しつこい）ジャムを作る気分にはどうしてもなれず、さいきんはディップを作ってます。

写真いちばん左下は「くるみメープルのクリームチーズ」。

くるみとメープルの香りと、クリームチーズの酸味がよく合う。

んで、写真のカンパーニュにつけたら、また合う合う。

もう太ってもいいです！っていう味です。

来月はちょっとは涼しくなってるかなー。

まだ夏は終わらなくていいけど、せめて３５度以下の気温でお願いしたいです・・。

 

そんな次回のバイキングは　９月２３日（木・秋分の日）に予定しています！

祝日ですから、ふだん平日はなかなか来られないかたもぜひぜひお楽しみに。