おたんじょうびケーキ

先週末にお渡しした誕生日ケーキです。

近くに住む４さいの男の子のお誕生日。

去年も作らせてもらってそのケーキをとっても喜んでくれたらしく、

今年も注文してくださいました。

ちょうどこのまえの芝樂市で買った、丹波の平飼い地鶏のたまごがあったので、

それでスポンジを焼きました。

新鮮なたまごは、ほんとによく膨らみます。

ふつうに買ったたまごとでは焼き上がりの高さが目に見えて違う。

カステラみたいに黄色くて、たまごの味がしっかりしたスポンジになります。

喜んでもらえたかな。

この１年も明るくしあわせな毎日になりますように。